櫥柜決定廚房的裝修風格，臺面則直接影響人類的飲食健康。作為廚房的主體，人類的一切飲食活動都由此展開，因此櫥柜臺面的選擇顯得尤為首要。目前市場上主要風行的材質有人造石、防火板、不銹鋼、生理石、以及日漸端倪的實木材質，您青睞哪種質地呢，對它們的了解又有多少呢，今天就讓本文對其進行一一的剖析。

　　健康環保人造石臺面：

　　人造石，是市場公認的最適宜于現代廚房的櫥柜面板材料。與其他材質相比，人造石集美觀與實用于一身，它有著最豐富的花色，整體就能成型，同時可任意長度無縫粘接，接縫處毫無痕跡，可打造造型多變的臺面。同時耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗滲透等功能也很強。表面沒有孔隙，不輕松藏匿細菌。

　　缺點：自然性顯然不足，紋理相對較假，價格較高，防燙能力不強。

　　適合人群：以環保為重心的用戶。

　　精致品位的不銹鋼臺面：

　　不銹鋼是家庭廚房用具的傳統原材料，就餐具廚具而言，不銹鋼都是最佳代言。不銹鋼臺面一般是在高密度防火板表面加一層薄不銹鋼板，質地堅強，易于清洗，并帶有三維立體效果，同時在所有的材質中，不銹鋼抗菌性能最好。同時在最近幾年來歐美一體化現代櫥柜新概念的強烈沖擊下，不銹鋼臺面也在順應櫥柜美觀實用相結合的發展趨勢，做了相應改進。對于偏重于實用考慮的消費者，或者喜愛金屬質感的消費者，選購不銹鋼臺面也未嘗不可。

　　缺點：視覺感較硬，給人冷冰冰的感覺。在櫥柜臺面的各轉角部位和各接合部同樣缺乏公道有效的處理手段。臺面一旦被利器劃傷就會留下無法回復的痕跡。

　　適合人群：家裝風格偏重工業化且無暇清理廚房的用戶。

　　輕盈飛舞的防火板臺面：

　　防火板臺面同樣是當前櫥柜市場中的主流，因其豐富的色澤以及輕盈的身段，可配合不同風格的櫥柜，搭配出現代感十足的時尚廚房。防火板具有防火、防潮、防化學品侵濁、耐磨損、易清潔等特點。

　　缺點：防火板存在長度的限制，轉角臺面拼接的結合部缺乏有效的處理手段，無法實現整體完美的無縫拼接，因而較適合一字型設計。此外，這種臺面輕松被水浸滲，當加工不良或使用不當時易導致脫膠、變形、基材膨脹等后果。

　　適合人群：追求時尚簡約的用戶。

　　堅強粗糙的生理石臺面：

　　生理石材經過風雨的磨礪，有著天生獨到的美麗紋理以及堅硬無比的質地，將生理石制成臺面，無疑將廚房打造成了一個堅強卻不失美麗的城堡。生理石主要包括花崗石、大理石，密度相對比較大，耐高溫防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好，造價也比較低，最為常用的幾種價位僅為幾百元左右一米，屬于經濟實惠的一種臺面材料。

　　缺點：生理石材的紋理中都會存在孔隙，縫隙易滋生細菌;和防火板一樣，生理石也存在著長度的限制，即使兩塊拼接也不能渾然一體;雖然質地堅硬，但彈性不足，如遇重擊或者溫度急劇變化會出現裂縫，很難修補;同時生理的石材或多或少都存在一定的輻射性，可能會對人體健康產生危害。

　　適合人群：追求自然紋路美的經濟型用戶。

　　浪漫自然的木頭臺面：

　　為了貼近自然，廚房經常利用原木色來營造鄉村風格，為了和大自然完全密切的接觸，于是純粹的木頭也開始被拿來用作臺面，經過加工制成不同美觀的造型，同時像橡木、柞木等一些比較硬的木頭乃是所有臺面中的上上之選。這種純木臺面目前在歐美開始風行，但是國內還比較少見。

　　缺點：木頭縫隙比較大，更輕松藏污納垢，同時浸水輕松被腐蝕。

　　適合人群：極度追求品味且廚房利用率不高的用戶。